Описание продукта
Трансглутаминаза используется для скручивания и замешивания продуктов. Если продукт не замаринован, но есть процесс раскатывания, вы можете добавить фермент ТГ в первые ингредиенты. При добавлении сначала растворите фермент ТГ в небольшом количестве воды, затем добавьте его в мясо, а затем переворачивайте. В зависимости от эффекта остальные процессы остаются неизменными.
Характеристики:
1.Внешний вид: белый или светло- желтый порошок
2. растворимость: растворим в воде, не растворим в органических растворителях, таких как этанол
Активность фермента Meat Glue: 100 ± 20 МЕ / г, 1000 МЕ / г, 2000 МЕ / г
Использование фермента TG: Растворение, порошковое покрытие, инъекция и т. Д.
Условия использования порошка ферментов TGase:
1. Рекомендуемая дозировка: 0,1% - 0,5% от общей массы материала или в зависимости от характеристик материала.
2. Предлагаемые условия реакции : реакция 40 ~ 50 ℃ в течение 20 ~ 30 минут или реакция 0 ~ 10 ℃ в течение ночи (6 ~ 12 часов).
Упаковка:
Meat Glue Enzyme, картонная упаковка для наружного применения. Характеристики упаковки мешка : 1 кг / мешок.
Срок годности: Один год при правильном хранении
Компания Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd., основанная в 1995 году и расположенная в городе Цзянмэнь, провинция Гуандун, Китай, специализируется на исследованиях, производстве и коммерциализации красителей и добавок, используемых в пищевой промышленности. Мы обладаем более чем 20-летним производственным опытом и сертифицированы по стандартам ISO9001, ISO22000, FSSC 22000, BRC, Kosher и Halal.
Q1: Можете ли вы предоставить образцы?
Q4: Как мы можем гарантировать качество?
A: Всегда предварительный образец перед массовым производством;
Всегда окончательный осмотр перед отправкой;
Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.
О Компании
- название компании: Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.
- представитель: Yingming Li
- Продукт / Услуга: Трансглутаминаза , Красный пигмент Monascus , Желтый пигмент Monascus , Фермент TGase , Смешанные красители , Добавка фермента TG
- капитал: 52,610,000RMB
- Год создания: 1995
- Годовой Оборот: Below US$1 Million
- Процент Экспорта: 1% - 10%
- Общий годовой объем покупки (млн. долл. США): Below US$1 Million
- Число производственных линий: 8
- Число научных сотрудников: 21 -30 People
- Число работников Отдела контроля качества: 11 -20 People
- OEM услуги, предоставляемые: yes
- Плошадь завода (м2): 30,000-50,000 square meters
- Адрес Завода: No.23, Wuxianji Avenue, Huicheng, Xinhui District, Jiangmen, Guangdong,China
- Контактное Лицо: Ms. Darren Chung
- Номер Телефона : 86-750-6978788
Premium Related Products
Другие продукты